เครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภคภาคใต้

กิจกรรมที่ปฎิบัติจริง ท่านคณบดีและเครื่อข่ายธุรกิจเกษตรชุมชนทุกรายเข้าร่วมประชุม ผลตามแผน ทราบแนวทางการดำเนินกิจกรรมลุ่มเครือข่ายธุรกิจเกษตรชุมชน ร่วมกับคณะทรัพยากรธรรมชาติ ผลที่เกิดขึ้นจริง วันจันทร์ ที่ 18 พฤษภาคม 2558 เวลา 15.00 น. ที่เรือนสมุนไพร ท่านคณบดี  ผ.อ. เกษตร จากศูนย์เศรษฐกิจพอเพียง อำเภอรัตภูมิ    และเกษตรกร ร่วมกันประชุม  แลกเปลี่ยนความคิดเห็น  และผักแต่ละชนิดว่าผักชนิดใดอยู่บริเวณใด  แปลงที่ 1  แปลงสลัด(พี่ทรงยศ  พี่เทพบุญญา  พี่ปวริศา )จะจัดผักสลับสีกันตามวงกลม และตรงกลางแปลงจะทำตะแกรงมาประกบกันเป็น 3 เหลี่ยมตั้งตรงแล้วนำผักสลัดไปปักตามช่อง แบ่งสีให้สวยงาม แปลงที่ 3 แบ่งเป็นแปลงย่อย  แถว 1+2  ปลุกผักกาดหอม (พี่สุดาวดี) แถวที่ 3 ปลูกหัวไชเท้า  (พี่ควง)แถวที่ 4 ปลูกผักฮ่องเต้ (พี่คัมภีร์) แถวที่5  ปลูกผักคำน้า ผักกวางตุ้ง  มะเขือ (พี่คำนึง) และบริเวณด้านหลังปลูกน้ำเต้าเขาควาย(ศูนย์เศรษฐกิจพอเพียง อำเภอรัตภูมิ )แปลงที่ 4 แบ่งเป็นแปลงย่อย 12 แปลง  แปลงที่ 1 ดอกขจร แปลงที่ 2 ผักกูด แปลงที่3  ดอกไม้จีน (บังอรุณ)  แปลงที่ 4 บวบหอม (พี่นรินทร์)  แปลงที่ 5+6 อัญชัน ม่วง-ขาว (พี่ทวีโชค)  แปลงที่ 7ถั่วฝักยาว (พี่นรินทร์) แปลงที่ 8 ถั่วพลู (พี่ทวีโชค)  แปลงที่ 9+11  ฟักทองญี่ปุ่น  แปลงที่ 10+12  แตงกวา แตงร้าน (ศูนย์เศรษฐกิจพอเพียง อำเภอรัตภูมิ )  และแปลงที่ค่อนข้างมีปัญหา  คือแปลงที่ 2 เมื่อได้ประชุมกันจึงมีมติว่าสวนหนึ่งจะเป็นของเกษตรกร ม.อ.  อีกส่วนนึงจะเป็นของศูนย์เศรษฐกิจพอเพียง อำเภอรัตภูมิ  ดดยแปลงนี้จะปลูกเป็นผักสวนครัว  แถวที่  1-4  เป็นผักโขมแต่ละชนิด สลับสี  (พี่ศุภวัต+ก๊ะย๊ะ) นอกจากนั้นเป็นของศูนย์เศรษฐกิจพอเพียง อำเภอรัตภูมิ  ปลูกโหระพา  กะเพรา ฯลฯ  ผักไหนที่มีอายุสั้นก้จะเริ่มทดลองปลุกก่อนไม่ต้องปลูกให้หมดทั้งแปลง  เนื่องจากต้องไภ่กลบใหม่ ถ้าปลุกทับลงไปกลัวดินจะแข็งและ อาหารอาจไม่เพียงพอ  แต่ถ้าผักชนิดไหนใช้เวลาปลูกมากก็ค่อยทยอยปลูกเพื่อให่ได้ผลผลิตช่วงงานเกษตรพอดี  ในส่วนของอุปกรณ์ทั้งหมดที่จะใช้ทำทางคณะยินดีออกให้  แต่ต้องขอแรงจากเกษตรกรทุกคนที่มาร่วม  เรื่อระบบน้ำ สปริงเกอร์  ทางศูนย์เศรษฐกิจพอเพียง อำเภอรัตภูมิ ค่อนข้างมีความชำนาญด้านนี้สามารถเป็นที่ปรึกษาได้ และน้ำที่นำมาใช้คือน้ำที่สูบจากอ่างเก็บน้ำ ไปไว้บนเขาแล้วปล่อยลงมาที่คณะเพื่อใช้สอย  จึงให้ค่อนข้างมีความแรงดันน้ำสูงไม่เป็นปัญหาต่อการใช้สปริงเกอร์รดน้ำ  ในเบื้องต้นอุปกรณ์ที่ต้องการที่ต้องใช้ในการปลูก กองฟาง คลุมแปลงปลูก  ไม้ไผ่ทำค้างต้นกล้า  ในส่วนของกองฟางติดต่อคุณนุสร เกษตรกรจากควนรูยินดีสนับสนุนให้กองฟาง จำนวน 5 ก้อน  และไม้ไผ่ ผ.อ.ศูนย์เศรษฐกิจพอเพียง อำเภอรัตภูมิจะทำการซื้อมาให้เนื่องจากอยู่ใกล้กับบริเวณที่อาศัย  จำนวน  10 มัด    ภายในแปลงนอกจากมีความสวยงามของผักแล้วยังมีเรื่องราวของเกษตรกรแต่ละท่าน ว่าชื่ออะไร  เบอรืติดต่ออะไร  ปลูกอะไร ปลูกที่ไหน  รายได้ต่อเดือน ต่อปีเท่าไหร่  เพราะจุดประสงค์หลักในการจัดตั้งุรกิจเกษตรชุมชนคือการกระจายรายได้สุ่ชุมชนที่ยั่งยืนและมั่นคงคือ  ในช่วงงานเกษตรจะมีการเชิญชวนร้านค้า  โรมแรมต่างๆ โรงพยาบาล  ที่สนใจร่วมเป็นเครือข่ายในการแลกเปลี่ยน รับซื้อผักปลอดสารพิษจากกลุ่มเกษตรกร  โดยไม่ได้ผ่านคนใดคนนึง แต่จะให้เป็นคนทั้งชุมชนช่วยกัน ชุมชนมีรายได้เพิ่มมากขึ้น  บริเวณด้านหน้าแปลงจะมีการจำหน่ายผัก  จำหน่ายสินค้าแปรรูปจากผักในแปลง  โดยความร่วมมือของแม่ค้าตลาดเกษตร ม.อ.  โซนอาหารคาวและอาหารว่าง เช่น  ผักโขมอบชีส  สลัดผัก ฯลฯ  ท่านคณบดีจึงเสนอว่าเราควรมีบริเวรไว้สำหรับให้คนนั่งทาน  โดยจัดเป็นกองฟางเป็นที่นั่ง  บริเวณด้านหน้าแปลง  และในแปลงมีร้านสลัด  มีที่นั่งทานสลัด ในแปลง